WanderVogel nagao's blog

- -
日中、練馬まで施工検査に行ってきましたが、寒波襲来で夕方の横浜は雪がチラついていました。

戻ってきて早々に検査報告書を書き上げ、夜はごそごそとユズマーマレード作り第二弾です。
収穫して手を付けずに取っておいた最後のユズ5つの皮を剥き千切りにして、下茹でをして、薄皮と種を丁寧に取り去った果実と果汁を混ぜて、グラニュー糖で煮詰めていきます。
ただそれだけのことなのですが、この煮詰めるまでの下準備の作業が、丁寧にやるとけっこう時間が掛かるのですよ。
で、前回はレシピ通りの分量で作ったのですが、僕には少々甘過ぎだったので、今回は砂糖の量を減らして500gとしました。

なかなか良い出来！と、自画自賛して、ロシアンティーを飲みながら今期の雪山山行の計画など立てています。

クラブのOB会主催で、雪が締まる季節（4月中旬ころ）に谷川岳（西黒尾根）か、平標山・仙ノ倉山の日帰り山行を予定しているのですが、小雪だと「雪山」にならないかもしれんなぁ。とちょっと不安になっています。新潟県側は大丈夫でしょうが、谷川連峰の群馬県側はどうなんだろう？
4月初めか3月終わりにでも、様子を見に一度偵察に行こうかなぁ、などと考え中です。

写真は、3年前の4月14日、白毛門山頂から見た谷川岳と一ノ倉岳、4月中旬にしては雪が少なかったなぁ。4年前はけっこう多かったし、2年前は写真同様に少ない年だった記憶がある。

まぁ雪が少ないと言っても、12本アイゼンは付けて登ったのだけど。
…