最高の贅沢どんぶり「天然舞茸丼」 … 山の幸 ― 2009/09/27
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昨日、打合せ後にいただいた天然舞茸を、教えてもらった通りに調理しました。
フライパンに油をひき、舞茸を並べ蓋をし、頃合いを見計らって生醤油をかけて、かるく香りを出したら完成です。
熱々のご飯の上に並べ、すだちをちょっと絞って天然舞茸丼の完成です。
秋の山の幸と採ってくださったオーナーに感謝しつつ、美味しくいただきました。
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昨日、打合せ後にいただいた天然舞茸を、教えてもらった通りに調理しました。
フライパンに油をひき、舞茸を並べ蓋をし、頃合いを見計らって生醤油をかけて、かるく香りを出したら完成です。
熱々のご飯の上に並べ、すだちをちょっと絞って天然舞茸丼の完成です。
秋の山の幸と採ってくださったオーナーに感謝しつつ、美味しくいただきました。
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